新疆的野薔薇大部分在北疆,面積約6.00萬公頃(100萬畝)以上。薔薇的品種很多,其果型小,味道酸澀,不易鮮食,但它是制果醬和果汁的好原料。這種野果具有較高的營養價值,據化驗,含有大量的維生素c和維生素k,胡蘿卜素等營養成分。至治療動脈硬化、高血壓等疾病的良藥。

野薔薇高2米到3米的灌木林,莖有紅。白、黃、粉諸色。葉。根、可以入藥。目前,有的地區利用野薔薇含有多種營養成分的特點,制作各種飲料在市場出售。