7月13日,吐魯番市高昌區二堡鄉卡爾桑村村民阿不力克木 ? 阿布都許庫爾從自家葡萄架的串串“綠珠”上小心揪下幾顆葡萄,擠壓出汁水滴進水果測糖儀中。

“16.7度!可以采摘了。”阿不力克木大聲說道。

為保證當地葡萄的口感與品質,葡萄所含的糖度必須達到16度以上才能采摘,這是吐魯番市鮮食葡萄上市的硬標準。

按此標準,近日,吐魯番市部分無核白、無核紫、火焰無核等葡萄品種陸續成熟上市。

阿不力克木家中種了5畝葡萄地,由于葡萄品質好,每年收購商都爭相收購。“我家種的主要是無核白,葡萄還沒開始采摘時,就已經有客商預訂收購了。”阿不力克木介紹,他種植的葡萄大部分銷往疆外。

黑龍江葡萄客商徐明說:“吐魯番葡萄口感非常好,又脆又甜,賣得也很好,每年大概銷售1000噸到2000噸。”

近日,當地還組織了專業技術人員對農戶進行葡萄采收技術指導,確保銷售的鮮食葡萄糖度達標。

“卡爾桑村位于火焰山腳下,夏季溫度高,葡萄成熟時間比其他地方早。像我們火焰山以北的地方,溫度相對低一些,所以我們的無核白葡萄要到8月10日左右才能采摘。而香妃品種,則要到9月1日左右才能采摘上市。”鄯善縣連木沁鎮連木沁坎村和興農產品專業合作社負責人倪磊介紹。

“我們合作社的大部分葡萄將經過自然晾干后再銷售。用于晾干的葡萄需經人工嚴格篩選。肉厚肥美的葡萄做成的葡萄干無雜質、顆粒飽滿,口感也好,葡萄干的晾干時間大概在1個月左右。”倪磊說,晾干以后,葡萄干的售價大概在12-13元每公斤,這些葡萄干90%被銷往山東、湖南、河南、浙江等地。

吐魯番市林果業技術推廣服務中心副主任劉麗媛介紹,今年吐魯番市葡萄種植面積56.94萬畝,結果面積50.2萬畝,平均單產2.43噸每畝,總產量122.12萬噸。主要種植品種有無核白、馬奶子、吐魯番紅葡萄、無核白雞心、淑女紅、火焰無核、波爾萊特等,其中無核白葡萄的種植面積占葡萄總面積的90%以上。以2019年為例,當地鮮食葡萄產量120萬噸,其中鮮食銷售43萬噸,絕大多數銷往外地,新疆本地有部分銷售。

截至7月12日,吐魯番市銷售鮮食葡萄8219噸,平均單價5.52元每公斤,銷售收入4296萬元。(圖片由吐魯番市林果中心提供)